这些关于草莓的“传闻”是真的吗？

随着冬天的深入，草莓开始随处可见。超市货架上的草莓个个饱满，鲜红，非常诱人。一般来说，我们在购买和食用草莓的时候，都希望草莓越大越好。但近日，网络上一些有关草莓的说法却引起了部分消费者的热议。还有人写道：“那些大草莓实际上是用催肥剂种植的”，“12月是草莓最需要技巧和努力的时候”。还有人说：“我的草莓都掉了，但其实草莓是农药残留比例最高的水果。” “畸形果是用激素制成的。”这些说法很流行，但它们真的可信吗？市场上鸡蛋大小的草莓是哪里来的？关于“发泡剂”，近期网络平台出现大量内容声称果农使用膨松剂催熟秸秆以便尽快将其推向市场。随着鸡蛋大小的草莓上市，不少人开始指出“大草莓一定含有催肥剂”。事实真的如此吗？辽宁省草莓科学技术研究所所长蒋兆通告诉记者，所谓膨化剂实际上是一种植物生长调节剂，也是农药登记品种，符合相关标准的情况下可以合理使用。他说，虽然增稠剂可以促进果实膨大，但草莓种植者一般不使用它们。姜兆通认为：“草莓的根系是须根系，吸收能力不是很强，使用膨松剂后，有使头茬果实膨大的作用，但由于养分集中在头茬果实中，根系会过早老化，后茬果实的养分就被吸收掉了。”“二茬不上市，产量损失较大。”蒋兆同表示，使用膨松剂不仅影响产量，还会影响草莓的色泽和果实的硬度，不适合上市销售。“膨松剂会导致果实变色、硬度降低、果皮变薄。采摘时你不会注意到，但经过运输后，果皮很可能会出现一些划痕和碰伤，一级水果就会变成二级水果。得不偿失。 “什么是市售的‘大草莓’？”上海交通大学农学院植物科学系主任、草莓育种团队负责人连红利告诉记者，市场上的草莓大多是精挑细选的优质品种，个头更大、味道更甜往往是育种团队的目标。事实上，即使是同一个品种，对于草莓来说，适当疏花、疏果，可以收获较大的果实。连红利先生说：“草莓有多层花序，第一层花的果实往往较大，第二层花的果实较小。果农经常采摘第三、四、五层无效的花，减少花和果实，使浆果变大，这样既保证了品质，又生产出更销路的果实。”对于“变形刺”，记者发现，网友还根据草莓是否变形来区分“膨胀草莓”和“激素草莓”。有人表示，畸形草莓需要大量“技术和功夫”，而且很难吃。南京农业大学园艺系副教授吴菡表示，这是草莓种植过程中的普遍现象。草莓可能因以下原因而变形温度过低或过高或授粉不均匀等因素，但这与所谓的“膨胀剂草莓”或“激素草莓”无关。吴菡先生指出：如果看畸形的果实，就会发现畸形的部分是凹陷的，应该没有发育中的种子。由蜜蜂授粉。用于繁殖蜜蜂的蜂巢安装在温室的单独部分。当气温较低时，蜜蜂采集花蜜的积极性较低，导致花朵受精不均匀。至于“农药残留”，草莓表面凹凸不平。坑洼和裂缝很难彻底清洁，并且可能会留下农药残留。近年来，一些媒体还多次宣扬“草莓是最脏的水果”的概念，并声称草莓是实际农药残留率最高的水果。这样的结论没有任何事实依据。检查d当地政府公布的ATA显示，草莓产品安全抽检合格率非常高。以江苏省宿迁市为例，今年初公布的当地草莓抽检结果显示，84批次草莓样品安全合格率达到100%。连红利先生表示，草莓用药主要在苗期使用，开花后一般很少使用。成熟后农药残留量下降至安全范围。网友：在南半球，可以等到11月到次年2月的樱花季。智利是我国最大的车厘子进口国，每年有90%以上的智利车厘子进入中国市场。据业内专家介绍，樱桃分为两类。 “空邮”和“海运”。 “空运”樱桃运输速度更快，但成本更高。在樱桃的早期阶段在产季，樱桃主要通过客机货舱空运至中国。运输成本高、周期长、运输量低。后来，随着樱桃包机航空运输航线的开通，航空运输的成本逐渐下降，运输时间也减少了。时间也缩短为30小时。 “海云排”樱桃的海运期约为22至25天。到达上海、广州等口岸后，被运往全国各地的水果市场。 “海云牌”樱桃的整体价格也有所下降，在该市场经营了七八年的贸易商于说，由于运输成本下降，“海云牌”樱桃的整体价格也有所下降。将于11月中旬发布。起初，2J航空邮寄每箱（5公斤）的价格约为500元。目前，一个海运箱的价格为220元，几乎是价格的一半。对于樱桃价格是否会继续下跌，有贸易商表示：“价格确定了”另外，买水果时，不仅要比较价格，还要比较口味、大小、品质等。很多朋友都知道樱桃的‘J’品质，但‘J’越多，樱桃越大，但樱桃越大，应该越好吃。因素：看果蒂。新鲜樱桃的果蒂比较绿，比较硬，如果顶部果实呈黑色，说明果实形状不规则，果腹呈圆形，同时果实表面不能有皱纹，说明樱桃不够新鲜，颜色越深的樱桃一般越甜，花青素含量越高。在淡盐水中浸泡 30 分钟。果蝇幼虫的缺氧环境和盐会促使它们钻入皮肤。最后，用流水冲洗。据经济报纸《中国之声》报道
（编辑：何欣）